Para a minha irmã

Eis que o menú para o jantar de sexta era "alguma coisa boa". Então lembrei-me do meu prato preferido quando ainda comia peixe e carne e pensei "consigo fazer melhor!". Para mim ficou :D* Portanto aqui fica uma versão sem bacalhau e sem natas de bacalhau com natas.

Para 4 pessoas:

8 batatas médias cortadas em cubos 

1 cebola e meia

1 lata de cogumelos pequena

1 cenoura

meia courgette 

1 alho francês

2 dentes de alho

meio pimento vermelho ou laranja

1 pacote dos pequenos de molho béchamel 

sal, pimenta, salsa e azeite q.b. 

 

*Fritam-se as batatas em óleo bem quente e temperam-se com sal
*Numa panela, refoga-se a cebola até ficar mole e dourada e juntam-se os legumes e os cogumelos e deixa-se cozinhar até ficarem tenros. Tempera-se a gosto. Num pirex, juntam-se as batatas aos legumes e cobre-se com o molho. Vai ao forno a 200º e pronto.

*Na Tasca da Mé