Maratona de Natal, parte 3: Pão de Ló

Como não podia deixar de ser, claro que o Pão de Ló vai estar presente hoje no jantar de Natal, para acompanhar o já habitual queijo da serra (mmmmmm *.*).

8 gemas+4 ovos
260g de açúcar
raspa de 1 limão
160g de farinha

*Batem-se muito bem as gemas e os ovos com o açúcar (cerca de 15 minutos)
**Junta-se a raspa de limão e a farinha, batendo sempre
***Leva-se ao forno durante 40 minutos a 180º numa forma coberta com papel almaço.

Já é Natal na Tasca da Mé*