Jantar das giras

Confesso que estou a ganhar um gosto especial em cozinhar para amigos. Esmero-me mais, sem dúvida. Portanto, o jantar de ontem, o "das giras" resultou numa bela espécie de mini pizzas.

Massa:

2 ovos

meio pacote de farinha

1 colher de chá de fermento 

1 colher de sobremesa de manteiga 

sal, pimenta e alho em pó q.b.

Molho de tomate:

1 tomate

meia cebola 

1 dente de alho picado 

1 colher de chá de pasta de pimentão

 2 colheres de copa de polpa de tomate

O resto:

3 salsichas de soja

1 lata de cogumelos 

queijo ralado + meio alho francês picado

* Primeirinho faz-se a massa: o que se resume a juntar todos os ingredientes, amassar, moldar e cobrir com azeite e paprika. Depois, o molho: picar tudo e levar ao forno, só depois juntar a polpa de tomate. Depois, quando o molho estiver cozinhado, montam-se as mini pizzas com todos os ingredientes e cobrem-se com a mistura de queijo e alho francês. Antes de ir ao forno, polvilham-se com sal e orégãos.

*Obviamente que se comem com batatas fritas :D

*Na Tasca da Mé