De França para a Tasca

Certamente, um dos pontos altos de estar, por enquanto, de férias, é ter tempo para cozinhar. Este sábado decidi experimentar clafoutis - um cruzamento jeitoso entre bolo e pudim. Perfeito.

Clafoutis de pêra e maçã:

4 ovos

2 dl de natas

2 dl de leite 

100 gr de farinha

80 gr de açúcar

1 pêra

1 maçã

manteiga para barrar 

canela q.b.

* Cortam-se as frutas em cubos pequenos e, depois de barrar a forma, colocam-se lá dentro. Depois é só misturar os restantes ingredientes, verter na forma e levar ao forno até ficar o dobro do tamanho.
* Vai baixar ao tamanho original pouco tempo depois, mas é normal.

*Na Tasca da Mé