A chip on my plate

Mais uma vez anfitriã de um pequeno jantar a duas. E mais uma vez a correr o risco de cozinhar algo sem nunca ter tentado. Correu bem: suspiro de alívio e palmas. Pouco se diga, ou nada, mas acabei a dar autorização para que se comesse da panela :)*. Lisonjeada.

Tofu panado:

1 dose individual de tofu

muita paprika

muita farinha 

sal, pimenta e óregãos q.b.

 *Corta-se o tofu em fatias fininhas. Cobre-se abundantemente o tofu com paprika e espalha-se até ficar completamente laranja. Tempera-se com o sal, a pimenta e a farinha e cobre-se tudo com uma grande quantidade de farinha - até que cada fatia fique completamente coberta. Frita-se com um fundinho de azeite até ficar douradinho.

*Na Tasca da Mé