Outono na Tasca ao minuto

Posso oficialmente dizer que é outono quando saio da porta da cozinha de pijama e sobe um arrepio costas acima e, quando regresso a casa e, com os olhos pouco abertos, reparo no panelão de papas de abóbora ainda meio morno.
E, para mim, uma das melhores coisas do outono são castanhas, seja à meia noite, seja no almoço seguinte. Por isso mesmo, e porque passei uma semana a folhados de queijo, nesta cozinha cheirou muito bem hoje: a castanhas, pimento e salsa.

Puré de castanhas e batatas com pimento e ovo:

2 batatas

mais ou menos 6 castanhas

1 ovo

pimento, salsa e cebola a gosto

1 dente de alho 

sal e pimenta q.b. 

* É tudo muito simples. Coze-se as batatas e as castanhas até se desfazerem com um garfo. Depois de feitas em puré, junta-se um pouco de leite e manteiga para ficar mais suave. Numa frigideira salteiam-se o pimento, a cebola e o alho picados. Por fim, junta-se tudo e verte-se um ano por cima. Vai ao forno até ficar douradinho.

E para provar que o outono chegou mesmo à Tasca da Mé, eis o que já cresce neste jardim:

*Na Tasca da Mé