Esta é, efetivamente, uma comida de verão descontextualizada, mas soube pela vida, ainda que chovesse lá fora.
1 ou 2 ovos por pessoa (dependendo do apetite)
1 colher de sobremesa de queijo creme por cada 2 gemas
alho francês, cebola e cenoura ralados q.b.
salsa, sal e pimenta q.b.
* Os ovos têm que ser cozidos na perfeição, por isso é melhor cozer mais que o habitual SEM que a casca do ovo rache (quando estava a fazer isto acontecer -.- não foi bonito). Depois, tira-se as gemas de cada ovo e juntam-se os outros ingredientes até ficar numa pasta amarela. Voltam a rechear-se as claras cozidas e ser-se. Isto tudo em 15 minutinhos (sendo que 10 são de absoluto tédio a olhar para os ovos a cozer).
Na Tasca da Mé
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