Bolo para 20*

Adoro aniversários!

Especialmente daqueles que me são mesmo próximos. Por isso, este ano, decidi sujar a cozinha para fazer um bolo de aniversário para uma das pessoas mais especiais da minha vida. Assim sendo, fiz o maior bolo que alguma vez se fez por estes lados. Para não fazer 20 bolos, fiz um bolo para 20. :)*

Bolo de cenoura + bolo de iogurte + cobertura + chocolate preto = céu às cinco e meia da manhã.

:D

Bolo de cenoura:

200g de farinha

250g de açúcar

1 cenoura grande finamente ralada

1 colher de café cheia de fermento 

4 colheres de sopa de leite

4 colheres de sobremesa de iogurte grego natural

3 ovos 

pitada de sal

Bolo de iogurte:

 

 200g de farinha

 250g de açúcar

1 colher de café cheia de fermento

1 iogurte de manga

3 ovos

pitada de sal

Cobertura e recheio:

200g de queijo creme

200g de manteiga 

+/- 300g de iogurte grego natural

sumo de meia laranja

2 colheres de sobremesa de açúcar amarelo (ou normal) 

* É importante fazer os dois bolos na mesma forma ou em formas exatamente iguais. 

Na Tasca da Mé*